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Banco di vendita statico per pasta fresca
Banco di vendita per pasta fresca modulare a refrigerazione ventilata o statica. Disponibile in 5 lunghezze di moduli canalizzabili tra loro.
- sistema di sbrinamento automatico
- contenitore dell'acqua di sbrinamento estraibile
- illuminazione della superficie espositiva
- piattelli espositivi
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MODELLO |
LUNGHEZZA |
Nr. porte |
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Statico 13 |
cm. 1190 |
1 |
Statico 20 |
cm. 1785 |
2 |
Statico 25 |
cm. 2380 |
3 |
Statico 30 |
cm. 2975 |
3 |
Statico 37 |
cm. 3570 |
4 |
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Armadi frigoriferi e conservatori per pasta fresca
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Gli armadi frigoriferi della PAMA ROMA, completamente in acciao inox, sono stati progettati per proporre un prodotto essenziale, affidabile ed economico garantendo allo stesso tempo prestazioni e standard di qualità tipici di apparecchi di più elevata gamma. Sono disponibili modelli con capacità 700, 1400, 2300 litri per l'introduzione di griglie Gastronorm 2/1 nelle versioni a temperatura positiva e negativa. Sbrinamento ed evaporazione della condensa automatici. Regolazione elettronica della temperatura. Refrigerazione ventilata con isolamento 60 mm. Disponibili con porte intere, mezze porte, porte vetro.
MODELLO |
TIPO |
°C |
CM |
Maxi 700 |
1/P TN |
0°-10° |
72x82x200 |
Maxi 1500 |
2/P TN |
0°-10° |
144x82x200 |
Maxi 2300 |
3/P TN |
0°-10° |
216x82x200 |
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Abbattitori - Congelatori rapidi di temperatura per Pasta Fresca
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Costruzione monoscocca, rivestimento interno ed esterno in acciaio inox AISI 304 18/10, interno con spigoli arrotondati e fondo stampato, isolamento in poliuretano espanso ad alta densità senza CFC e HCFC supporti griglie in acciaio inox ad incastro facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi, allestimento interno previsto per teglie 60 x 40, gruppo frigorifero ventilato, misurazione della temperatura con sonda al cuore in abbattimento fino a +3°C ed in congelazione rapida fino a -18°C, pannello comandi elettronico per i modelli 05P-10P-15P è possibile impostare cicli “soft” o “hard” per prodotti più o meno delicati ed inoltre è possibile richiamare cicli già preimpostati. I modelli sono completi di guide ma senza griglie e teglie.
MODELLO |
Resa ciclo +90° +3° |
Resa ciclo +90° -18° |
MM |
ABF 05P |
22Kg |
14Kg |
760 x 700 x H. 850 |
ABF 10P |
30Kg |
20Kg |
780 x 800 x H. 1460 |
ABF 15P |
50Kg |
30Kg |
780 x 800 x H. 1840 |
ABF 20P |
110Kg |
85Kg |
950 x 1190 x H. 2180 |
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Celle frigorifere per alimenti e pasta fresca.
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Ideale per pastifici, ristoranti, catering, magazzini alimentari, laboratori di pasta fresca. La gamma di celle frigorifere viene realizzata in svariate dimensioni. Pannelli verticali e soffitto interno con rivestimento in acciaio zincoplastificato atossico di colore bianco. Pavimento interno in acciaio zincoplastificato di colore grigio con finitura antisdrucciolo. Lato esterno di pavimento e soffitto in acciaio zincato. Spigoli interni arrotondati con sguscio igienico sanitario. Richiedi un offerta
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Tavolo refrigerato inox per pasta fresca, disponibili con gruppo refrigerato interno.
Refrigerazione ventilata
Sbrinamento automatico.
Isolamento termico e piedino inox regolabili.
Tipo |
°C |
CM |
Porte |
4/P TN |
0°-8° |
227x70x85 |
4 |
3/P TN |
0°-8° |
182x70x85 |
3 |
2/P TN |
0°-8° |
137x70x85 |
2 |
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Arredamenti in acciaio inox per laboratori di Pasta Fresca,
Ristoranti, Catering, Agriturismo, Pastifici.
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Arredamenti completi in acciaio inox per laboratori, ristoranti, grandi impianti: tavoli da lavoro, lavelli armadiati con 1 o 2 vasche, pensili scolapiatti, mobili, cassettiere, lavatoi, tramoggie carrellate.
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Affidabile, versatile, sicuro, di minimo ingombro, facile da usare come tritacarne e per grattuggiare formaggi duri e pane. E' particolarmente utile dove esiste il problema dello spazio. Disponibile in due versioni, diverse per potenza e per produttività. Richiede minima manutenzione. Per ristoranti, comunità, villaggi turistici, gastronomie e reparti gastronomia dei supermercati.
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MODELLO |
TCG 12 |
TCG 22 |
Bocca tritacarne |
12 |
22 |
Dimensioni bocca grattugia - mm |
80x145 |
80x145 |
Motore trifase - kW (HP) |
0,75 (1) |
1,13 (1,5) |
Motore monofase - kW (HP) |
0,75 (1) |
1,13 (1,5) |
N° giri grattugia - r.p.m. |
1.400 |
1.400 |
Produzione tritacarne - kg/h (kg/min) |
150 (2,5) |
250 (4,2) |
Peso netto TF/MF - kg |
29 (31) |
33 (35) |
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Cucine a gas-elettriche Industriali per Laboratori e Ristoranti
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Cucina per laboratori e negozi di pasta fresca completamente costruita in acciaio inox e griglie in ghisa. Piano di lavoro di grosso spessore realizzato in acciaio inox AISI 304. Griglie del piano in ghisa vetrificata. Bruciatori a doppia corona con corpo in ghisa e spartifiamma in ottone del tipo verticale a fiamma stabilizzata. Rubinetti valvolati con fiamma pilota per l’accensione del bruciatore. Bacinelle raccogligocce del piano estraibili in acciaio inox AISI 304 stampate ad angoli arrotondati. Forno gas statico GN 2/1 riscaldato da bruciatore (7,7 kW) a fiamma stabilizzata controllato da valvola termostatica con sicurezza, regolabile da 100° a 340°C, accensione piezoelettrica al pilota. Guide reggigriglie a tre posizioni ed estraibili per la completa pulizia della camera. Pannello comandi facilmente estraibile per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza. Alimentazione a gas o elettrica
Possibilità di forno interno. Bruciatori piano da kW. 3,5 - 5,5 - 7,5.
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