Completamente revisionata nella meccanica e nell'impianto elettrico, la AT/280 INOX consente di effettuare in modo automatico tutte quelle operazioni che richiedono un intervento manuale. Alimentando la macchina con sfoglia da 280 mm prodotta da un laminatoio automatico o da una pressa, esegue in successione tutte le lavorazioni: laminazione, taglio, spolveratura e impilamento sfoglie una sull’altra. La macchina si arresta raggiunta la quantità di sfoglie impostata. Grazie ai gruppi di taglio intercambiabili la macchina può produrre tagliatelle di varie larghezze in continuo o impilate. Un vero affare per chi deve produrre pasta sfoglia per lasagna.

 

Macchina pressa automatica per pasta fresca con produzione oraria di 25 Kg completa di laminatoio pasta fresca per la raffinazione della sfoglia di pasta larghezza 280 mm. Completamente revisionata nell'antinfortunistica ed impianto elettrico. Disponibile in versione INOX GARANTITA. Collaudo e consegna gratuiti in tutta Italia. Una vera occasione! Garanzia 12 mesi.

Macchina per gnocchi verniciata a 3 fori. Prod/h kg 70. Con la possibilità di inercambiare il rullo per un prodotto liscio o rigato. Alimentazione continua. Grandezza e incavo regolabili , spolveratore automatico. Meccanica ed impianto elettrico completamente revisionati. Collaudo e consegna compresi nel prezzo. Disponibilità limitata. Vero affare ! Garanzia 12 mesi.

Taglierina inox a 5 tagli. Per laboratori di pasta fresca é adatta per il servizio al banco. Impianto elettrico a norma. Meccanica revisionata. Disponibile con 5 tagli lunghi da mm 1,25 - 2 - 4 - 6 - 12. Un occasione da non perdere ! Garanzia 12 mesi.

MiniPastorizzatore per pasta fresca. Costruito interamente in acciaio inox è stato ideato per i piccoli laboratori. Utilissimo per la pastorizzazione di pasta fresca ripiena (ravioli, cappelletti). Tempo di permanenza nella camera di vapore dai 30 sec. ai 3 min. Alimentazione del bruciatore a gas (di città, metano o GPL) con assorbimento di kW 1,8 oppure riscaldatore elettrico con assorbimento di kW 9. Capacità oraria kg 30 c. Completo di due telai in acciaio inox di raccolta prodotto. Regolazione della temperatura e variazione della velocità del nastro trasportatore. Garanzia 12 mesi.

 

Raviolatrice industriale con prodotto staccato. Con una produzione di 300 kg. ora, si pone al vertice delle raviolatrici per pastifici industriali. Alimentazione continua del ripieno. Possibilità di cambiare lo stampo in dotazione per produrre altri formati: quadro, tondo, triangolare, cuore, pesce, fungo, mezzaluna liscio o smerlato. Completa di due raccoglitori prodotto in plastica alimentare. Macchina carrellata completamente in acciaio inox. Ottime condizioni. Meccanica revisionata.Impianto elettrico a norma. Vera occasione ! Garanzia 12 mesi.

Adatta per i piccoli laboratori di pasta fresca impasta e produce pasta sfoglia (28 centimetri) per alimentare macchine per ravioli e cappelletti, nonché spaghetti, rigatoni, fusilli con il cambio delle trafile. produzione 15 kg. ora. E’ dotata di sistema di raffreddamento ad acqua sulla testata controllata da termostato, gruppo di taglio per paste corte, asciugatoio retraibile. Come optional possiamo applicare un bobinatore per alimentare macchine per ravioli e cappelletti. Versione verniciata è stata completamente revisionata nella meccanica e nell'impianto elettrico che rispetta le normative CE. Consegna e collaudo gratuito con ns. personale tecnico specializzato. Vera occasione ! Garanzia 12 mesi.

Raviolatrice con prodotto staccato. Prod/h kg 80-90 c. a doppia sfoglia. Ripieno a torchio discontinuo e regolabile di carne o ricotta. Uno stampo quadro medio Q4 in dotazione. Possibilità di cambiare gli stampi per produrre altri formati. Completa di due raccoglitori prodotto in plastica alimentare. La macchina carrellata e completamente in acciaio inox, è stata revisionata nella meccanica. Impianto elettrico a norma. Collaudo e consegna compresi nel prezzo. Affare ! Garanzia 12 mesi.

Completamente in acciaio inox, questa impastrice per pasta fresca è adatta per alimentare macchine per orecchiette e paste tipiche regionali pugliesi. Albero d'impasto estraibile. meccanica revisionata. Impianto elettrico a norma. Consegna e collaudo compresi nel prezzo. Una vera occasione ! Garanzia 12 mesi.

 

Taglierina verniciata a 5 tagli. Per laboratori di pasta fresca é adatta per il servizio al banco. Impianto elettrico e meccanica revisionata. Disponibile con 5 tagli lunghi da mm 1,25 - 2 - 4 - 6 - 12. Un occasione da non perdere ! Garanzia 12 mesi.

Confezionatrice sottovuoto a campana con pompa da 40 m3/h e barra saldante da mm. 520. Sono macchine ideali per le medie/grosse esigenze di gastronomie, pastifici, supermercati e catering. La doppia barra saldante permette a questa macchina di confezionare circa 15/18 buste di pasta fresca in pochi minuti. Togliendo i ripiani interni in politene è comunque possibile confezionare sottovuoto buste più grandi di pasta fresca. Per una facile pulizia, oltre alla camera interna arrotondata (inox 304), grazie all’assenza di fili di collegamento, è possibile estrarre ed introdurre la barra saldante con un semplice gesto. Trasporto e collaudo compresi. Vero affare ! Garanzia 12 mesi.

Particolarmente adatta per i laboratori di pasta fresca, la P/50 è una pressa per pasta a doppia vasca con rovesciamento manuale. Impasta e produce pasta sfoglia fino a 40 centimetri di larghezza per alimentare macchine per ravioli e cappelletti, nonché produrre altri formati con il cambio di trafile. E’ dotata di raffreddamento ad acqua sulla testata controllata da termostato, gruppo di taglio, essiccatoio a due telai. Accessori in dotazione: bobinatore per alimentare macchine per ravioli e cappelletti. Completamente in acciaio inox, alberi d’impasto estraibili e vasche con bordi curvi per una perfetta pulizia. Conforme alle normative CE. Garanzia 12 mesi.

PRESSA PER PASTA E LAMINATOIO DA 25 Kg/ora

Macchina pressa automatica per pasta fresca con produzione oraria di 25 Kg completa di laminatoio pasta fresca per la raffinazione della sfoglia di pasta larghezza 280 mm. Completamente revisionata nell'antinfortunistica ed impianto elettrico. Disponibile in versione verniciata. Garanzia 12 mesi.

Raviolatrice in continuo per pasta fresca automatica con produzione oraria di 25 Kg completa di uno stampo. Completamente revisionata nell'antinfortunistica ed impianto elettrico. Disponibile in versione verniciata. Garanzia 12 mesi.

Sterlizzatore per pasta fresca in acciaio inox, completamente revisionato è in ottime condizioni. Completo di carrello con 20 telai in legno. Impianto elettrico a norma. Adatto a paste alimentari gia confezionate” ove viene applicato il processo della seconda pastorizzazione mediante aria calda surriscaldata ove il prodotto già confezionato veniva disposto in telai ed introdotto nella cella di "sterilizzazione" tramite uno o più carrelli. Garanzia 12 mesi.

Completamente revisionata, questa macchina per cappelletti e agnolotti a 4 punzoni è dotata di uno stampo doppio alternato formato cappelletto/agnolotto, con una produzione di 140 kg. l'ora. Con la possibilità di cambiare gli stampi per produrre altri formati è una macchina adatta alle medie-grandi produzioni. Ripieno e avanzamento della sfoglia regolabili con macchina in movimento. Completa di tagliasfridi per il recupero della pasta. La macchina totalmente in acciaio inox e conforme alle normative vigenti. Consegna e collaudo gratuiti in tutta italia. Vero affare ! Garanzia 12 mesi.